必然的に休肝日とすることができました。
おかげさまで、本日のお酒のおいしかった事…。
ふ、ふふふふふふ。
ここからは自慢です。
しかも長文です（自慢とはそういうものです）。
今ひもじい方は読まないでくださいませ。
私と連れ合いが結婚して9年目を迎えたのが今週。
今日は記念のランチを大奮発したのです。
お店は「エノテカノリーオ」。よそ様のブログで拝見して
是非にと思い、予約を入れました。
小学校の向かい側の立地。窓の外に花に囲まれたお店の
こぎれいなテラスと小学校の校庭が見えました。
私たちがいただいたのは
4500円のコース（き、記念日ですから！）。
前菜、パスタ2種、メイン（魚or肉）、ドルチェ、ドリンクのコースです。
このコースのすばらしいところは
パスタを2種類食べられるところです。
私は、肉と魚の両方がついたフルコースより、
パスタが2品食べられるほうがよっぽどうれしい炭水化物好き。
このコースはうってつけでした。
◎さて、前菜を選ぶ段になって、私たちは悩みました。。。。
こちらのお店の自慢である「吉田牧場のモッツァレラチーズ」。
有名なチーズのため品薄で、なかなか味わえない一品だとか。
これは２人ともどうしても食べたかったのですが、
他にもおいしそうな前菜メニューが並んでいて決断できない。
そこで、しかたなく、コースに前菜を1品ずつ追加しました。。。
（やっちゃった。）
追加した前菜は、ルッコラとトマトのサラダ（写真左）、
ホワイト＆グリーンアスパラのサラダ（写真撮り忘れ）です。
ルッコラはシェフの実家で無農薬で栽培されたもので、
肉厚で濃厚。それを、
またフルーツのように味の濃いトマトと一緒に食べる喜び。
うううう。感涙。
アスパラもたいへん味が濃くて、
普段食べているものと雲泥の差。ハア〜幸せ。
そして、肝心の吉田牧場のチーズ（写真右）ですが、
これがまた素晴らしい。
リコッタチーズとモッツァレラの盛り合わせですが、
フレッシュで香りがあって。
なんだかいつまでもこれをつまみに
ワインを飲んでいたかったなああああ。
◎次に、パスタです。
私はシラスとトマトのスパゲッティーニ（写真左）、
連れ合いは菜の花とホタテのリンクイネサフラン風味（写真右）、
もう一品は２人ともラグーソースのリガーテ（写真下）を頼みました。
私のスパゲッティーニ、シラスの磯のかおりとトマトの酸味が絶妙に
さわやかでおいしかったです〜。
どれもパスタのゆで加減がちょうどよく、
二皿ずつなのですが、量も適切で、お互いに味見をしながら
3種類のソースをおいしく体験できて非常に楽しかったです。
◎メインディッシュは
私がお魚。イトヨリ菜の花とアサリのソース（写真左）、
連れ合いが白金豚と春野菜のグリル（写真右）でした。
私のイトヨリ、表面がかりっと香ばしく焼けていて、
なかは瑞々しくジューシーで、とても満足でした。
あまりコース料理の魚で満足したことはないのですが
（むしろ居酒屋の焼き魚が好きだったりする）、
今日のはとてもおいしかったです。
◎デザートもおいしかったですが、
甘いものにいまいち興味が薄いので詳細省略。
最後は香り高いエスプレッソで締めでした。
以上、記念日の豪華ランチだったのですが、
他にも2〜3千円台のランチコースがありましたので、
機会がありましたらぜひ味わってみることをお勧めします。
あ〜、私は食べるのが喜びなので、
こんな美食の日が年に何回もあったら幸せなんだけどな。
そのために小金持ちを目指して奮闘努力中なわけです。
そして、美食のあとは、粗食がおいしいのも事実。
って訳で、本日の夕食は塩おにぎりと味噌汁！
以上！
